了水果,又去了买肉的地方,猪肉肯定是不能少的,从小把我和姐姐拉扯大的老妈,深深的知道我和姐姐“无肉不欢”的属性。
我个人比较喜欢排骨炖山药,而且还得是毛杆山药,姐姐就比较中意木耳肉片了,不过有一样是我和姐姐都非常欢迎的——回锅肉。
“我这次想做个粉蒸肉,不知道少爷小姐喜不喜欢!”
老妈看着我站在身旁的我和姐姐,笑着问道。
“母后说了算!”我嘻嘻的回应着。
“妾身随夫君!”姐姐抱着我的胳膊,得意的对着龇着洁白的小米牙。
老妈不轻不重的给了姐姐一个白眼,然后转身看着冷藏柜里切分好了的猪肉。
猪脚、排骨、三线肉、五花肉、眉毛肉、筒子骨、猪肝、猪腰……
看着冷藏柜中的标签,我忍不住想到了“庖丁解牛”这个词儿。
做粉蒸肉用五花肉当然是最合适的,可是五花肉的话,肥肉相对而言就比较多了,老妈知道我和姐姐都不大爱吃肥肉的,于是有些不确定的指着一块瘦肉比较多的肉,
“这块儿怎么样?”
“这个……太瘦了吧,最后蒸出来会不会太散了?”
“可是五花肉太肥了,怕你们俩不喜欢啊!”
“不影响!”我笑着摇了摇头,“也不是小孩子了,没有以前那么挑食了。”
“我挑食啊!”姐姐举着小手,“我不吃肥肉!”
我有些无语的扶着额头,屈着搭在姐姐粉肩上的手臂,张着手掌捂在了她的嘴儿上,
“你到时候负责吃就行了,好吗?”
“唔唔……”姐姐唔唔的扭着头,表示自己有话要说。
于是我放开了手。
“可是到时候太肥了,我吃不下去怎么办?”
“你知道粉蒸肉为什么要用相对较肥的五花肉吗?”
“不知道呀!”姐姐理直气壮的摇了摇头。