“嗯!”老妈脸上的笑容更盛了,她的心已经回到了她还是少女的时候,“我觉得你们这儿的三鲜真的好吃,毕业后的这么些年来,我也曾在别的地方吃过,可是却总是找不到在你们这儿吃的感觉。”
“那是!”对于老妈的话,老板娘显得很是受用,“这家瓦罐面庄是我妈开的,我初中毕业没考上高中,便一直在这店里和他们二老一起打理这家店铺,十年前,我妈就把这家店和她的手艺都传给了我。”
“你等一下,我把你们的砂锅都端上来,然后再聊……”
说着,老板娘便转身返回了厨房。
很快,她就把另外的两份都端了上来,分别放在了我和姐姐的面前,然后又转身,给我们拿了三个碗和勺子。
之后,她就拉了一根凳子,坐了过来,满是期待的看着我妈,说道,
“试试看,看我得了我妈几分真传。”
老妈拿着勺子,现在沸腾的砂锅里舀了一勺浓汤,搁在嘴边吹了吹后,便送进了小嘴儿里。
“嗯,就是这个味道,和以前的一模一样!”
老妈不停的点头,眼睛里流露出了发自内心的开心。
对于老妈的评价,老板娘显得格外的受用,想来她一直都把她的母亲作为追赶的对象和目标吧。
“我一直都怕做不好,毁了她的招牌,不过能得到您这位老顾客的如此评价,我也终于可以放心。”
老妈笑了笑,拿起了桌边经过高温消毒后的筷子,在砂锅里翻了翻,
“黄瓜,西红柿,猪肝,和以前的一样啊!”
这一次,她惊喜了,因为三鲜的配方很多,有的事用木耳,有的是用肉片,不过显然,老妈最中意的,还是这一家的三鲜配方。
她夹着一片猪肝,来来回回的看了好一阵子,
“记得第一次吃猪肝的时候,可是不习惯这个味道了,但是不知道为什么,自从吃了第一次,之后每一次路过这里,都忍不住想来进来