要分钱,自然要先算清楚成本,将其剔除,理清利润。
洪氏心里小本本上都记着清清楚楚,“年后我从娘家回来之后,除了我和官人带回来的十箱豆腐之外,之后每天大哥都会往家里送二十箱,一箱豆腐有二十五块,一块两文钱,一箱就是五十文。
从正月初七一直到二月十九,总共是四十二天,合计从我大哥那里买了八百四十箱,再加上我和官人那日带回来的十箱,总共就是八百五十箱,合计四十二两又五百文。
因着咱们家买的多,所以大哥就给打了折扣,免了那二两又五百文,只收了咱们四十两。”
那可是二两半银子,两千五百文呢,若换了旁人,谁肯打打这么大的折扣。
当然了,这些小本本上的数据自然不是洪氏自己算出来的,而是他的宝贝儿子老早就替她算好了的,洪氏不过是照本宣科,转述了一遍而已。
众人听得纷纷点头。
石氏又说道:“除了豆腐之外,盐,花椒,桂皮、八角、香叶这些辅料,还有买罐子簸箕的钱,每一项支出,我都让文哥儿和章哥儿仔细的记了下来。”
“文哥儿,你来说说吧。”石氏又开始点名。
“是!祖母!”徐文这回是真的拿出一个小本本,翻开来一条一条的看。
“我和小五仔细核对过了,这些时日,咱们家总共买了二百六十五斤粗盐,每斤粗盐九文钱,一百六十五斤就是两千三百八十五文。
花椒八角桂皮还有香叶这些香料加起来一共花了五千三百又五十文。
油的话买的最多,足有八百五十斤,每斤八文,那便是六千八百文。
加起来一共是一万四千五百三十五文,合银十四贯又五百三十五文。”
“还有咱们家拢共买了三百多个簸箕,两文钱一个,共计六百文,还有五百二十个坛子,十文一个,就是五千二百文,合计五千八百文。”
“咱们统共做成了有四百二十五坛豆腐乳