备好的茄子倒了进去,炸至金黄色捞出。
锅中还有一些底油,烧热之后,放入葱姜爆香,剁好的肉沫倒进去翻炒到变色。
“现在把碗汁倒进去,烧到微微粘稠的样子。”
她边说着,边把碗汁倒了进去,烧到有些粘稠感的时候,再把炸好的茄子一起倒了进去。
烧茄子的香味儿已经出来了,植物特有的鲜味混合着酱香,飘满厨房。
“好香啊!”李晚七又动了动鼻子,嘻嘻笑道。
她也想学做菜,刚刚还努力记了下烧茄子的步骤,接着又忘记碗汁要放什么调料了。
不过没关系,老妈会做就行了。
苏青柠也是很羡慕,天天有这么棒的家常菜吃,该多好啊。
锅里的汤汁已经收的差不多了,王惠素快速翻炒两下,就出锅装盘了。
七七第一时间过来端菜出去,比端菜小妹敬业多了。
米莉不知道什么时候也回到了西卡的屁股后面,它担惊受怕地往厨房里头张望着。
米莉又不吃肉,它闻不出什么香味,只是觉得好可怕啊,都躲在西卡后面瑟瑟发抖了。
“阿姨,你的手艺真的特别好。”苏青柠夸赞道。
哪怕还没吃,但光是闻这菜香味,就知道绝对不会差。
“我都做了几十年菜啦,这些菜少则做了几十遍,多的数百遍都有啦,还做的不好吃,那就丢人咯。”王惠素笑道。
她洗干净锅,准备做最后一道西红柿炒蛋,她一边忙活一边说道:“那天看你买了西红柿,是做汤吗,还是炒菜啊?”
苏青柠笑道:“也是做西红柿炒蛋,我会的菜不多,这个还算是会一点点,可做出来也不怎么好吃,今天刚好可以学学阿姨是怎么做的。”
李晚七已经端菜完回来了,听到后,立刻拍马屁道:“我妈咪做的西红柿炒蛋特别下饭,浇一些汤汁在饭上,好吃极了。”
“别听七七瞎吹牛,就一道简单