擎苍,鸡不拔毛待会怎么吃?野猫和野鸡怎么能混在一起炖!这是你们中国的做法吗?”
李擎苍笑着介绍道:“不错,这就是中国的做法,罗杰伯伯,我给你们讲讲这两道菜的名头,在中国的广州菜里面有一道著名的大菜叫‘龙虎凤大烩’。
“是用毒蛇,狸猫,野鸡三种野物混在一起炖煮而成,味道绝佳!可惜没瞧见毒蛇,要不这道菜材料就全了。不过有这两样也不错,没有龙也可以叫“虎凤大烩”吧!”
罗杰议员听得摸了摸鼻子,感叹道:“中国人可真能吃,毒蛇都敢下口!我到中国访问的时候吃过你们的‘孔府宴’,味道的确不错,要说对美食的研究,中国毫无疑问是站在了世界的巅峰!另外那个泥巴鸡又是什么个名堂,难道这也是中国的名菜?”
“这道菜名声可就更大了,叫做‘叫花鸡’!”李擎苍微笑着说道。
“为什么叫‘
叫花鸡’?我只看见你用树叶没看见你放花呀!包在泥巴里还能叫?”杰奎琳搞不懂中文里‘叫花’的意思,好奇的问道。
李擎苍仰天大笑着解释道:“大嫂,‘叫花’可不是这么理解,在中国话里‘叫花’就是乞丐的意思,叫花鸡就是乞丐做的鸡。
“相传很早以前,在中国江苏常熟有一个乞丐,因为没钱吃饭,饥寒交迫下,偷了一只鸡来果腹,找不到锅子来炖煮,只好用树叶包着,裹了团泥巴,生了堆篝火煨熟,没想到砸开泥巴以后,鸡肉味道分外鲜美,所以才变成了一道脍炙人口的美食。”
杰奎琳才恍然大悟。队长被他说得勾起了馋虫,吞了口口水说道:“擎苍,我同你到中餐馆吃了几次饭,为什么没点这道菜?”
“我倒是想点,可是饭店里没有呀,那可是在法国,队长!”李擎苍耸了耸肩膀无奈的解释道,引得几人哈哈大笑。
李擎苍等到高压锅开始冒气时,才拿起已经腌制入味的野兔肉开始在火上烧烤。
众人在林中徒步走了大半天早已是