为仔细!”
他看着华千雪,
“我看千雪小姐也是爱美食之人,自然不忍你受到欺骗!”
说罢,他才指出了面前这两株野生菌类的不同,
“这两株鸡枞菌,粗略一看,确实看不出什么不同来。但他们不仅颜色有差别,就是菌头下方,也有不同。人工养殖的,颜色要更黑一些,枝干也相对粗一些。而野生的,则颜色偏清淡,枝干也相对薄弱,可是吃起来,二者的口感可就大相径庭了!”
“这?”
华千雪眨了眨眼睛,她自然也研究过一些野生菌类和人工菌类的区别,但这些采购原材料,都是华家的人去帮忙的,她并不亲自经手,没想到其中还有这么多猫腻。
石枫笑道,
“如果将其放在不同的品类区分,相对容易一些。但你们将野生和人工混杂在一起,就比较困难了。可是,野生菌类是人工菌类的五倍,这其中的利益,不得不差。虽说饭菜之中暂时吃不出什么,但毕竟假的就是假的!”
华千雪神色一变,外行看热闹,内行看门道,她虽说在菌类这方面不是很擅长,但也听得出来,石枫分析的很有道理。
莫非,这菌类里面,真的掺杂了假货?
愣神间,却见石枫又走到一处专门放鳝鱼的水桶里,笑道,
“比如这鳝鱼,野生和人工养殖,一般人看不出来,可对于当地人来说,却容易区分,野生的相对凶狠一些,肤色偏黑偏黄,而人工养殖的,则是相对温顺一些……”
接着,他又走到放甲鱼的水箱里,
“甲鱼这个看花色,区分可就更大了,你瞧这个甲鱼的背部和腹部……”
随着石枫的挨个分析,偌大的仓库门口,一片寂静。
谁也没想到,石枫竟然说的头头是道,而这食材方面,竟然有这么多讲究。
即便是以吃货自居的冯依依,也听得目瞪口呆,她只是知道好吃不好吃,却不知道这里面藏着这么多知识