王奇穿越前,倒是自己做过包子和馒头。只是他的水平很差,要弄出十八个褶子出来,根本不可能,不过即便如此,王奇还是要试一试。
王奇让张氏弄了点肉馅来,这找了点腊肉,切成颗粒,便包在包子里面。
很快,就捏了一个包子出来。
这包子歪歪斜斜的,仔细看过去,也就是七八个褶子。
虽说有些差,却也还行。
王奇包了一个包子,就让张氏学。张氏一开始捏包子,有些笨手笨脚的,可第一个包子成了后,第二个明显顺畅了很多。
到第三个,已经轻而易举。
等到第四个的时候,已经捏出十个褶子,而且包子的造型更是趋近于圆润,看上去极为美观,再无半点丑陋。
王奇看到后,也是啧啧感慨。
厨艺方面,尤其捏包子,张氏像开了外挂一样。一般人需要些经验,才能捏好包子,可张氏短短时间,就已经学会。
一笼包子蒸好后,王奇摆手道:“来,都尝一尝。”
诸葛丰几人吃了,一个个都一副享受的样子。
诸葛丰砸吧砸吧嘴,说道:“这包子真的是不错,加了肉在里面,味道又别具一格。馒头是一个味道,包子又是一个味道。”
王奇笑道:“实际上,这调馅儿还有讲究,眼下的馅儿只用了一点腊肉。如果换做是肉糜,或者是加入一点泡发的香菇之类的,亦或是其余的蔬菜,味道又不一样。”
张氏双眼发亮,道:“公子,我会试着尝试的。”
王奇说道:“张姨,你带四个学徒出来,我接下来北上,会带上这些人。到时候军队中,会推广馒头和包子。”
“是!”
张氏立刻就回答。
诸葛丰道:“二弟,你发明的馒头和包子,的确有大用处。自此军中将士的吃食,也就更多了,而且这样对粮食的消耗也更小。”
王奇道:“这是发明馒头和包子的目