“美诗贤小说网”最新网址:https://www.msx8888.com,请您添加收藏以便访问
当前位置:美诗贤小说网 > 其它小说 > 重生日本当厨神 > 第822章正常操作上

第822章正常操作上 (第2/4页)

上一页 章节列表 下一页
好书推荐: 巅峰往事凌正道 全球轮回从生化危机开始 溯流文艺时代 大国体育 每晚都进男神们的春梦(NPH) 外乡人的旅途 和死对头奉子成婚后(1v1 h) 全球进化:我!超级加倍 帝国重器 回到仙尊少年时[穿书] 被精灵女帝逼婚怎么办 万人嫌阴郁受重生了 本宫不可以 无限邮差 西游从满级唐僧开始 西游:第四天灾横推三界 死灵君主 江山美人志 推倒娱乐圈 (NPH) 群星之子逃婚录

真,正蹲在一个绣墩上,视线越过窗台定定看鱼羹。隔着大概十几米远,赵真却是轻嗅精巧的鼻子,思索说话间脸上有一丝顽皮笑意,活脱脱的女装大佬,“药用,是‘淡豆豉’。”

“食用,是‘咸豆豉’!”

他一下点破谜底。

“淡豆豉、咸豆豉,虽然都为豆豉,但制作方法截然不同。制作淡豆豉,工艺繁琐,要取桑叶、青蒿煎煮,用煎煮的水浸泡大豆,之后又要用熬煮过的桑叶、青蒿覆盖大豆发酵,这是发酵第一步,而第二步,弃桑叶青蒿这些冗余杂质,洗净初经发酵的大豆,放进密闭容器,再闷个十天半月,香气溢出,就可以拿出蒸煮,晾干了……”

评审台,魏清莲如此说。

此时,台上台下,魏清莲和唐老太太,声音在交叠。

“至于咸豆豉,制作时,不需要添加桑叶、青蒿等等中药材,只是单纯的蒸煮发酵,但由于制作过程细节不同,不论淡咸豆豉,都有许多流派之分。”

唐老太说完,嗅着一丝汤汁弥漫出来的淡淡药材味,“所以,你用了什么流派的淡豆豉、咸豆豉?”

魏清莲亦在凝视他。

“尝吧——”夏羽只是笑着作了个请的手势,这就是他的回答。

“这样么……”

唐老太微微好笑。

“母亲,请用!”旁边的中年人,主动取碗勺,舀汤水,尤其是取鱼时,他显得小心翼翼,一勺一尾鱼完美装在白色瓷碗中,不碎分毫。

刚出锅上桌的缘故,汤、鱼都热,唐老太对鱼肉没什么念头,看一眼,就取勺送一口热汤进嘴巴。

咦!

老头的惊讶,写在脸上。

明明是热腾腾、甚至烫嘴的鱼汤,进口意外的凉快,没给口腔、舌头一丝压迫力。

而且,看似清淡的汤水,进口瞬间就化作为浓郁的鱼汁药液。

鲈鱼鲜美吧?

药汤令人舒服吧?

如果是鲜

章节报错(免登录)

上一页 章节列表 下一页
随机推荐: 顾先生的金丝雀 风荷举 洪荒之巫族智者 末日领主 我在聊斋当符师 我有一个大世界 众神世界从虫族开始崛起 长夜余火 成为训练家一点也不难 终宋