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第729章小试禁忌下 (第1/4页)

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“别急着赞啊,我失败了。”

夏羽尴尬摆手。

听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样身怀【爆炎】绝技。

碰上内行人,就怕被看破底细。

所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!

刚学食谱,上来就用「梅尔克的群星」实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。

“失败?并不是这样。”

颜奇摇头。

这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面中,清醒过来,硬梆梆地开口道:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”

“……”

夏羽张张嘴,真是无话可说。

我就日了!

他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了「梅尔克的群星」,其它所有香料都完全出香了!”

咚咚。

敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。

接下来是做面点。

不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中筋面粉混合均匀,当然,奶粉、干酵母不可缺少。

许多西式点心在和面这一步,奶粉是必备品,原因么,除开奶粉本身拥有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放奶粉和面,还可提高面团的吸水性,换言之——

加了奶粉,面团吸水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!

其次呢,含有奶粉的点心,在口感、气味上,要增色不少。

干酵母就没什么好说的,发面必备!

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