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第614章女主将的清酒下 (第2/4页)

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的淡雅香气,肚子酒虫在叫。

“这次比赛,题目太巧合……”

凉子丽娜解释说:“十一月份秋收季节,我恰好碾制一批新米准备酿制。”

她从随身包包,取出一个囊袋,“这些米心,就是我酿酒的材料。”

“难怪!”

微微恍然。

看来并非他有准备。

夏羽小心翼翼地手捧十几粒‘米心’,再取店内的大米作对比,吸了口气道:“这精米度肯定在50%以下了!”

虽不太懂酿酒,可身为厨师,一些基础知识还是有的。

‘米心’是大米核心雪白那一部分,大米就似脱衣服,要一层层磨去米衣,于是得到最中心乳白色部分。

50%精米度还算好了,某些特质「大吟酿」取米心数据已达到23%,也就是只取一粒米最核心23%那部分酿酒,惊人奢侈,简直丧心病狂。

“这是什么大米?”

夏羽脑袋里疑窦重重。

“对了!”

他倏地一拍掌,目光灼灼冲女主将说:“凉子,你手里还有多余的酒品么?我合酒估计需要用到你特制的清酒……”

念头滋生就止不住了。

亲自品尝,夏羽就感觉凉子主将的私酿,和「彩虹果实」简直绝配!

要知道,当今东瀛诸多利口酒品牌,比如梅乃宿梅酒,用来浸泡新鲜梅子的基酒,恰恰就是清酒!

因此,清酒用来酿制果酒,在技术上毫无问题。

“你确定?”

凉子丽娜瞧他,长睫毛动了动,“这次我私酿的清酒,比较传统……且由于时间紧张,工艺也没有那么讲究、细致……”

“我亲自尝了!”夏羽只有这句话。

“这是口嚼酒。”

“嗯……诶?等等,口嚼酒!”

正不停点头的夏羽,嘴巴微微张开,低头看看手中酒杯残余的液体,再看看女主将,呃的

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