间摆了蒸笼,夏羽掀开盖子,一格蒸笼里,赫然有着5个小巧精致的绿色饺子,开笼那刻,强烈的芬芳茶香便逸散出来。
夏羽叫一色慧端来另一盘‘大爆回锅肉’。
茶饺、回锅肉,同时摆放。
“请用——”
吴莹莹过来了,坐在纸拉门处。
聚集在这的众人,纷纷下筷。
夏羽亦动筷,盯住筷子上的精致绿色饺子,嗅了嗅,忍不住道:
“茶,可饮也可吃。唐代以前,茶多是用‘吃’来形容,吃茶吃茶,到明代以后才多用喝茶。古时的茶餐叫茶食,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称……”
好歹点过‘茶道’技能,夏羽对一些茶相关的知识,熟悉得很。
吃茶,也算是一种崇尚天然的饮食方式,茶叶有太多‘吃’之法,如今吴莹莹的茶饺只是其中一种,其它的,诸如红茶熏鱼、乌龙豆腐羹、铁观音红烧排骨……
其实夏羽心中有许多类似的食谱。
“吃吃看吧!”
轻轻张口咬破茶饺,那层面皮刚破,一股淡淡的清香,就饶舌不绝,给人琴瑟合奏般的余音之感,隽永,清逸,这一瞬间,夏羽不禁呵出一口清爽的气息,脑中浮现的,是自己赤脚在竹林徘徊,在溪流边伸出脚丫子,在清冽溪水中嬉戏的画面。
“嗯,面皮用凉茶水揉开?”
面色微微变了变。
饺子馅料在嘴里嚼着,口腔更是回荡清新之味,这是一种很干净的香,纯天然,却让人欲罢不能。夏羽来回地咀嚼,细细的尝,慢慢品。
“泡开的茶叶剁碎了,混在馅料里,营造出了‘清新’吗?”
半晌,他睁眼讶异盯住吴莹莹。
“素淡却让人胃口大开的味道……了不得!”不由地赞美。
其余巨头也睁开眼。
“你再尝尝自己的回锅肉。”颜漠说。
夏羽闻言,虽疑惑,却照做了。