;五双筷子，相继坠落。
吃进半生半熟的梦幻之肉，评审们一个个面露红光，仿佛回光返照，由数秒种前的面瘫，一下子复苏活过来的感觉。
“咔！”
耳朵隐隐回响碎裂之音。
冥冥中，某个枷锁碎掉了，白色洪流对准堤坝涌去，霎时间洪水泛滥。
和堂岛银菜品精神上的享受截然不同。
经过炙烤的‘河豚鲸之肉’，沿着味蕾，沿着口腔的神经，冲刷脑袋神经，令整个身体当机，评审们就像是游戏中掉线的角色，足足几分钟才由机械、呆滞回过神。
“呼——”
吐出一口气，甚至还有浓浓的鱼鲜风味。
接着，评审们陷入了沉寂，没人说话。
半晌。
还是由法国籍的评审长领头，他先站起，分别对利昂、堂岛银鞠躬，恭敬地说：“两位在厨师道路上，走的比我更高、更远，所以我的点评可能有些冒昧，还请恕罪。”
“你是评审，不要有顾忌，随便说。”堂岛银脸上是清爽的笑容。
“说吧！”
利昂只有两个字，言简意赅。
“那么，就从堂岛主厨的菜品说起，您的‘日式牡蛎酱香萝卜’菜品，主要用日式味噌、日式清酒营造风味，而且，您对‘百合牡蛎’这种幻想食材的处理，可谓臻至完美。”
在这顿一顿，法国籍评审长又是鞠躬，说道：“这是用时间积淀出的精心作品，可能代表了特厨阶段一位王道路线厨师所能达到的极致。”
“那种似熟悉，似怀念，总之隐隐约约有最初味道的感觉……”
评审长说着，面容浮现淡淡的笑容。
“可实际上，这是堂岛先生您用菜品营造给我们的幻象、错觉，不论谁坐在这，品尝您的菜品，都会有相似的感受，一发入魂……”
“这，应该就是特厨对厨心运用的最高境界了，再往上，就是麟之领域！”他说
