夏羽为什么不用砂锅煲粥?
而是用粗大傻的瓦锅?
“那可不是一般的瓦锅……”神原正人对着话筒,目露深意,“我们igo提供的瓦锅,都是用最好的陶土,请最好的大师工匠,烧制而成的。夏讲师选用瓦锅,是因为,瓦锅更适合他接下来的烹饪!”
“哦?”
观众都被神原正人吊起了胃口,他却闭口不言了。
于是,众人目光皆锁定屏幕,看看夏羽到底要干什么。
“剩下4个小时!”
脑海中,漂浮着这一句话。
头上就仿佛悬着一把利剑,夏羽却并不心烦意燥,美美的睡了一觉,呃,其实是在沟通厨神空间思考对策,他现在总算有了几分信心。
轰。
小心地将沉重的瓦锅,架在大号炭炉上。
炭炉口有一层坚固的钢筋网,否则大小不合适,又大又沉的瓦锅还真不容易架上来。
接下来,造炭生火,把风口打开,不一会炭炉就冒出滚滚热气。
这口大号瓦罐锅,可不是一时半会就可热锅的,夏羽也不心急,生火后就丢在那,掉头去搬起盛装「极乐米」的金属箱。
“哗啦……”
剩下大约18斤米,全部倒进一个干净的大水桶里。
直接提桶到水龙头底下,装了满满一桶冷水,先让「极乐米」在水桶里泡个澡,时间大约持续半个小时。
见状,观众疑惑了。
“咳咳!”
神原正人解释道:“这是一种很常规的处理方法,煮粥前,先用冷水浸泡,让米粒膨胀开,熬起粥来更节省时间,粥的口感更好!其实这种经验,也适用于「极乐米」,毕竟极乐米的主要成分,依旧是淀粉和蛋白质。”
煮粥?
观众愕然,盯住画面中忙碌的少年厨师,他还要坚持所谓的‘粥’这种料理形式吗?
明明失败两次了,为何不换一种思路?