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第337章药膳领域 (第2/4页)

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在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。

夏羽转而取精密的称量器,站在专门收纳药材的橱柜前,嘴里一边轻声念着,一边工作,“黄耆半钱,人参1钱半,茯苓3钱,生姜1钱,粳米2两……”

把称好的药材全部倒进药罐子。

水很讲究,老头子特别言明,要以5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。

内心挺忐忑的。

夏羽对中药材,称不上了解。

挑选药材熬制药膳,首先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种,老头子在手记中就写道:

“气虚,疲倦乏力,头昏没有精神,应用黄耆、西洋参、茯苓等药材。”

“血虚,头昏眼花,皮肤干燥,面色苍白,应用当归、红枣、枸杞子调养。”

“阳虚,畏寒,手脚冰冷,需以杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。”

“……”

在系统的整理帮助下,夏羽用一个晚上,更准确说,是在厨神空间来回阅读了一周时间左右,终于把内容记得差不多了,到了看见某种食材,就自动脑补资料的程度。

梆梆梆梆!

挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。

这两种幻想食材,都要剁得非常细碎,最后成了泥状物。

熬制药汁挺耗时间的,半个小时后,夏羽才把2碗清黄色的药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,之后又将‘桃芋’、‘黑草’泥放进去。

慢火炖煮。

这期间,夏羽就用【爆炎】厨技,时刻监视砂锅内部的火候变化,此时是难得吸收经验的机会,毕竟,除去前两周凉子丽娜交给他的《寿喜烧》食谱,老头子的药膳食谱,是他第二次尝试去将2种幻想食材,融于一锅。

而且还是大名鼎鼎的中华药膳!

一个小时后。

“熟了!”

掌握了火候的时间点,老头子说了,火

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