的‘山椒’的麻……”
“红,黑,白!”
“酱汁和豆腐,完全的融合了啊!”
凉子丽娜觉得自己的口腔,掀起波状的麻辣狂潮,太劲爆了,以致于湿身了,衣裤粘乎乎的感觉让她很怪异,脸颊不知是热的还是辣的,爬上诱人的酡红。
半晌。
三人端坐在茶桌前,打量空掉的木箱模具,倾听夏羽的讲解。
“原来如此……”
“是木框底部的一层竹网,让豆腐块脱离木箱时,顺带切割成块了啊。”
“底层铺上一层猪油板,然后灌进黑豆腐,再覆盖一层猪油板,灌进白豆腐,如此依次循环,最后‘千层豆腐’的准备工作也就完成了!”夏羽道。
堂岛银依旧光着上半身,手托下巴道:“炭火在木箱底下烘烤,让一体的木箱变成蒸笼,原本用来间隔豆腐的猪油板,就会渐渐融化,渗透到豆腐里面……”
“奇思妙想!”
“关键就在这个木箱模具!”堂岛银目光灼灼道,“这是豆腐的模具,亦是烹煮豆腐料理的‘蒸笼’,制作和烹制过程,都在同一个工具里进行!”
房间接着一阵沉默。
“可惜!”
神原正人惋惜。
“它与完美的‘霜降魔幻麻婆豆腐’,还是存在差距的。”
“不过……”
说着,包间三位大佬,都用一种期冀的目光,盯住夏羽问:“如果,我说如果,能把‘霜降豆腐’融进这道菜品里面,再去寻找黑色的幻想大豆,制作黑色的幻想豆腐食材……”
“是啊!”
夏羽也知道差距的存在。
虽说都是紫色食谱,但他改良的《霜降魔幻麻婆豆腐》已臻至完美。
只有同样完美的料理,才有资格放在一起比较。
改良,又提上了日程。
但这次的改良工作,难度更高,普通黑豆制作的黑豆腐,无法与白色