:“这是海鲜饭的两个火候步骤,‘漆黑米’单是炖煮,或者单是烤制,火候一定不够,但是,两者结合,堪堪把‘漆黑米’煮到八成熟……这个熟度,恰巧与西班牙海鲜饭的精髓结合了,所以还没熟透,稍微硬,富有嚼劲的漆黑米,在海鲜饭中才不会显得突兀!”
“就不能煮到十成熟,完全煮软吗?”薙切绘里奈忍不住问。
“薙切小姐,八成熟,和十成熟,你是不是觉得相差不大?”堂岛银似笑非笑地问。
薙切绘里奈疑惑地头。
“错了!”
堂岛银深深地吸气道:“漆黑米火候真正的秘密,就在最后两成熟度上面!”
“米饭,肯定是从外面,一层层往内部熟透的,‘漆黑米’本身就有强烈的冰之属性,核心区域就是寒气聚堆的重灾区,防御可以说是……无懈可击!”
“即便有第三步蒸煮的步骤,‘漆黑米’也很难真正的熟透,变软。”
“这样么……”
薙切绘里奈抿抿嘴。
她对幻想食材的了解,并不比夏羽多。
远月是精英教育没错,但教给学生的厨艺知识,肯定不会上升到幻想食材的程度,否则就是拔苗助长。
若非出身因素,薙切绘里奈在幻想食材方面,就和田所惠差不多,彻头彻尾的“土包子”。
咚咚。
突然有人敲门。
吧台前一排人齐齐扭头。
“诶……?”
曹淳没想到大白天的,店面还坐了那么多人,可是,当他看清几位客人的面容时,心中顿时抽了口凉气,这、这客人阵容,豪华过头了啊。
igo霓虹部头头,神原正人。
防卫局女主将,凉子丽娜。
还有神原正人的副手,副部长,青木宗太。
“堂岛银!”
曹淳心一颤,发现坐在靠里面的堂岛银。
在‘食之魔王’薙切仙左卫门