头冒青筋，“要不是看在你是熟客的面子上，我就按照正常价格收你钱了，一个鱼翅肠，5万日元！”
“务必不要！”
任雪、水谷俊异口同声道。
笑了笑，把窗户拉上，夏羽正给这两位客人烹制第三道茶。
这是一道湘菜，鸳鸯桂鱼。
“嗞嗞嗞……”
油锅温度很高，大漏勺里的鱼肉，是一块块的，经过油炸，白色的鱼肉已经酥黄。
前置的腌制步骤，还有给鱼肉、鱼头抹蛋液，洒上淀粉，这些都在之前完成了，才有这一步的油炸。
油炸出锅，只剩摆盘。
鱼肉整齐摆在盘子里，摆在鱼头成形，接下来去做调味酱汁。
“姜末，冬笋，蘑菇，火腿丁小炒。”
“鸡汤300毫升。”
“盐，胡椒粉，太白粉。”
嗞啦。
提着锅，将黏稠液体浇淋在盘子的鱼肉上，偏咸的调味汁就让料理颜色变得鲜艳。
但‘鸳鸯桂鱼’其实是两条鱼，一红亮，一花白，份量很足，夏羽掉头去做另一条鱼。
数分钟后，他打开窗户。
“叮！”
一拍摆在台上的传菜铃铛，响亮的铃声顿时传遍小店。
那边，已经将鱼翅肠吃光，正在回味的几个人，齐齐扭过头来。
“你们的菜做好了！”
话音方落，任雪就一溜烟小跑而至。
“终于好了！”
泪眼汪汪，已被鱼翅肠引出食欲的任雪，一刻也不想多等，向夏羽催促道：“夏老板，米饭，米饭呢！”
夏羽只能笑着摇头，递出两碗热气腾腾的米饭。
“绘里奈，你收拾一下。”
掉头吩咐一句，夏羽瞟了眼挂钟显示的时间，六点钟，其他食客大概就要到了。
并没有忘记后院茶寮里的大主顾。
他最拿手的
