还是获得‘破军’以来,夏羽首次在现实中拿出这把名器。
50%鲜度增幅,非常可怕,几乎相当于把绿色品质的水产食材,硬生生拉高到蓝色品质。
记忆中,‘八大传说厨具’中的【永灵刀】,也是一把专门处理生鲜食材的宝具,可使丧失鲜味的食材,重拾鲜味,效果更变态,基本就是令已经死掉的食材,焕发新生,再次拥有烹饪的价值。
破军刀虽没有传说厨具那般变态,但对夏羽来说是压箱底的东西了。
如果说‘霜降魔幻麻婆豆腐’是他最拿手的菜品,那么,破军刀便是他如今最珍贵的厨具。
在远月酒店烹制‘升龙饺’处理海虾时,他没有用这把刀,但是在今晚这场祭典上,夏羽不打算藏拙,真正的展示自己,最后就算失败了,也没有任何遗憾!
“开始!”
把装满鲜活鲫鱼的大水桶,搬到厨台旁边。
夏羽持握狭长的破军刀,开始处理鱼。
刀一挥!
夜色中寒光一现!
好像他只挥了一刀,但实际上呢,案板上的鲫鱼,正反两面的鱼背,已经光溜溜的,一片残鳞都没留下。
而且,等夏羽轻轻松松的,把手伸进鱼腹,掏出内脏,围观的人群这才发现,鲫鱼腹下竟然早就破军刀割出一条细不可察的口子。
最后挖腮。
不过数秒钟的功夫,一尾鲫鱼就被放在盆子里,等待清洗和腌制。
“好快!”
凉子丽娜正在指挥工作人员堆砌木柴,无意间瞥过去一眼,立马瞳孔紧缩。
她是见过夏羽处理食材的,也见过上次夏羽用‘猛牛青龙斩’处理乳猪。‘猛牛青龙斩’的奥义在于‘一刀’,可现在夏羽所用的,是她从未见过的一种刀技。
奥义,就在于‘快’字!
干净利落!
“又快了!”
不远处,四宫小次郎心惊道:“六天前,他对‘鲭