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第159章与绘里奈的试菜下 (第2/4页)

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及待地,轻饮了一小口。

刹那间,熬制海鲜汤所用到九种食材,仿佛从眼前飘过。

他没有‘神之舌’,只能大致辨识出其中几种,喃喃道:“三文鱼的鱼头,海虾,牡蛎,帝王蟹,大蛤蜊……”

“然后呢?”

夏羽拧紧眉,几乎要叫破另外几味食材的名字了,这种眼前盖着迷雾的感觉令他十分不爽。

薙切绘里奈正想接话,替他说出其它食材,谁知夏羽开启了精神强化状态,再喝下一口汤,这回气也不喘就说道:

“紫菜,裙带菜,石花菜,海木耳……”

“四种海洋的蔬菜,五种海洋生鲜!”夏羽惊叹道,“他们都融在这一盆汤汁里面了啊!”

关闭精神强化状态,夏羽回味刚刚味蕾得到增强并品尝海鲜汤的感觉,半天都没有说话。

这就是五星厨师的拿手菜么?

怔怔看着清澈见底的海鲜汤,夏羽觉得自己要用发光的食谱,并做出发光的料理,才有把握战胜面前这盆清汤。

“并非完美的融合,其实里面,有很多败笔之处。”

薙切绘里奈却持有不同的意见,一点也不照顾沈鹤料理长的面子,指了指汤水里漂浮的紫菜丝,哼了声道:”首先,就是紫菜丝,画蛇添足!”

“紫菜,本身就带有一定的盐分,这道汤用到的紫菜,是海洋野生的,不可避免吸附了海水的盐分,其实煮汤的时候,就可以把残留的紫菜捞出来了,留在滚烫的汤水里面,就在无形之中,加重了汤水的盐量!败笔!”

让夏羽没想到的是,五星大厨沈鹤,没一点生气,而是认真听着,“还有吗?”

“注意牡蛎熬制和过水的时间!”

“而且,海虾的味道不太够,差些被掩盖过去了,我觉得应该把海虾去壳剁碎,投进汤中熬煮,这样的话味道更充足!”

接下来,薙切绘里奈又陆续品尝另外几道新菜品,同样指出一大堆在夏羽看来很是细微的

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