胃小菜。
开胃菜实际就是前菜，小小的器皿里，盛满海鲜高汤，一块艾草、芝麻和葛根做成的绿色豆腐，摆在容器中央，上面有海胆、荠菜和山葵酱。
夏羽小心翼翼的夹起豆腐，连同海胆嚼碎吞下肚后，心中立刻惊疑不定。
其它人都没说话，包括幸平创真，都牢牢盯住面前的碟子。
过一会，开胃菜用得差不多了，一名女仆长模样的美丽和服女性，轻轻鼓掌，又是一批女仆将菜肴呈上来，并收掉开胃菜的器皿。
接下来是拼盘，不过这回总算有了填肚子的东西。
一个暗红色的木托盘上，摆着三个古香古色的漆器，米饭在左手的黑漆小碗里，只有拳头那么一团，黑白分明，汤汁则在右手，同样用黑色小碗装着，白白的，很浓稠的样子。
至于被称为“头盘”的刺身盘子，摆在托盘最前段，里面是晶莹剔透的生鱼片，配以鲣鱼片、紫苏嫩芽和绿叶，装饰精美。
夏羽猛嗅了一口扑鼻的味道，心中喃喃：“鲷鱼刺身？”
“这种白色的味噌汤是什么？”
大家风范！
吃过开胃前菜，夏羽就品悟了一种很自然的日料风格，那种感觉很奇怪，对方显然是拥有‘厨心’的大家，即便只是小小的吃了前菜，心胸就莫名地安静下来，了无杂念。
“唔，好吃！”
身旁传来幸平创真惊喜的声音，他一口把几片刺身吞吃下肚，双目放光。
夏羽也动筷了，夹起一片刺身，沾了些酱油，送进口中。
薄薄的一片鱼肉，入口即化。
鲜美！
“鲷鱼？”夏羽仔细品尝，“这种肉质，肯定不是一般的鲷鱼吧。”
“这是樱鲷刺身……”
薙切绘里奈吃了几口生鱼片，突然说：“这种鲷鱼，是内海捕捞的洄游鲷鱼……大概每年的二月份，冬季栖息于外洋的真鲷就从九州向滩，经过纪伊水道和丰后水道向北进
