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第85章银鳕绿茶狮子头下 (第2/4页)

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生涩,虽然把两种鱼肉的鲜味,成功的糅合在一起,可是,蕴含在料理里面的厨师之心,却是残缺的片段,没有前面那道鳕鱼刺身拼盘那么震撼人心。”

“是有点可惜,但瑕不掩瑜。”

堂岛银持有不同的意见,盯住夏羽,“食谱是你临时想出来的吗?前面你在水产车前发呆,就是在思索食谱?”

“可以这么说。”

夏羽只能这样回答。

他总不能告诉堂岛银,实际上他去了厨神空间,悄悄练了一整天,才把食谱敲定下来。

一天时间很赶,确定食谱,练手,要达到完美熟悉度太难了。

因为食谱的先天限制,发光根本不可能,夏羽也只是勉强让这道‘银鳕绿茶狮子头’,具备了必杀料理的品质,而里面还有许多取巧的成份。

就比如调味料中的“茶”味,这也是隐藏的杀手锏!

“果然!你临场创造了新的食谱!”堂岛银大赞,“你这道料理给我的惊喜,丝毫不下于前面那道鳕鱼刺身拼盘。”

全场鸦雀无声。

打平手?

谁都没预料到,堂岛银会给出这么高的评价。

观众席,薙切绘里奈咬住大拇指,目光泛起一丝焦虑和不安。

“平手?”新户绯沙子和北条美代子都瞪大了眼睛。

玉川美纱的生鱼片料理,可以说是厨艺和艺术的集合,特别是,那种与食材交流,通过交流降服食材的天赋能力,让在场厨师心灵震撼,像是打开了新世界的大门。

而夏羽这道‘银鳕绿茶狮子头’,虽然卖相不错,却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人眼球。

论及视觉享受,‘银鳕绿茶狮子头’是明显不如‘鳕鱼刺身拼盘’的。

“我不同意你的说法,堂岛先生!”

神原正人摇头。

“鳕鱼刺身拼盘,食材是活的,我吃下料理,就相当于去南极水域的深海,领略那里的风景……

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