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第80章田园鳕鱼巨无霸汉堡 (第2/4页)

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“鳕鱼骨头很少,去头除尾,全身都能食用,可是就跟牛羊猪一样,每个部位的肉质,其实是有区别的。依照常识,肉质最细嫩的位置是中段……”

这名专精水产的厨师话音方落,果然,夏羽厨刀一层层切下,鳕鱼肉一圈圈分离,叠在厨台上。

嗯?

碎玉刀终于停住。夏羽仔细观察截面的雪白色鱼肉,露出笑容,“就是这里了!”

找到肉质最佳的部位,夏羽开始了繁琐的刀功处理。

突然,观众席传来喧哗声。

第一个完成者出现了,并端起自己的料理,迈步走向考官席。

这是一名寸头大叔,国字脸,浓眉大眼,皮肤黝黑,相貌气质十分平凡。

洁白的厨师服套在身上,光看面相,就好像建筑工地上老实巴交的工人。

全场都在注视着他,包括夏羽都投去一瞥。

“这就是我的料理——”

国字脸大叔把一个大盘子放在考官席的桌子上,嗓音洪亮。

盘子里,是三个汉堡。

没错,就是汉堡!

烤得外酥里嫩的吐司面包片,将三块切得整齐的鳕鱼肉片,层层叠在其中,每一层除了用来当隔板的鳕鱼肉,还有绿叶生菜,蕃茄片,煎鸡蛋……

空气中弥漫着浓郁的炸鱼香味,而且,一股不弱于鱼香的酸甜果酱味道,在刺激着堂岛银、神原正人和凉子丽娜的食欲,口腔唾液急剧分泌。

三个考官,不约而同盯住盘子里的巨无霸汉堡。

“份量很足啊——”

堂岛银笑了,看看巨无霸汉堡,又瞟瞟国字脸厨师,“阁下是某个快餐连锁店的厨师,或者是经营者?”

“对,堂岛先生,我是汉堡王连锁快餐在霓虹本土的加盟者,目前拥有自己的一家餐厅,前段时间刚刚通过二星餐厅审核。”国字脸厨师回答。

“难怪。”

堂岛银点点头,接过工

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