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第37章森田真希上 (第2/4页)

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咚!咚!

两口大炒锅被他架在火焰旺盛的炉灶上,倒入食用油,嗞啦,油脂沸腾的声音响彻厨房。

很巧,有一桌客人点了他极为擅长的松鼠鲈鱼,这是一道苏菜,被他剔骨处理过的无骨鱼肉片,在最早就经过了腌制,这时候热锅下油时间刚刚好,掐得很准。

一尾鱼在滚烫的油脂中,迅速变成金黄色。

而炸鱼的同时,夏羽还在操作另一口大炒锅,同样是处理好的食材,整整一篮子的大虾,被他一股脑倾倒进锅,嗞啦,只是速炸5秒钟,虾子又被他用一个漏勺通通捞起,控油,待用。

这时候松鼠鲈鱼还在油炸,火候还差得远,所以夏羽不疾不徐把刚刚炸了虾的花生油,倒进准备好的锅里,再将经过速炸的虾子,投进炒锅,加入各种调料,开始真正巅翻滚炒。

沐小月看呆了。

切菜的刀功,翻炒时的举重若轻,挥洒自如,让她痴迷。

尤其是在巅锅翻炒大虾时,那口沉重的黑色大炒锅,看起来就很有份量,可是少年厨师拿着锅不停地滚炒,哪有半点吃力的样子?

她并不知道夏羽在今天获得了体魄层面的跃进。

左右开弓,不在话下。

苏菜油炸大虾最早装盘完成。

第二道菜,是同一菜系的松鼠鲈鱼。

而第三道,是鲁菜,一品海鲜豆腐。

当夏羽吩咐她把第三个炉灶上,不知何时就在烧煮的蒸锅打开,端出一盘料理的时候,沐小月才骇然发现,少年厨师竟是在三线操作!

这三道菜,就是任雪和水谷俊那桌的,他们最先点餐,自然最先吃到新鲜出锅的料理。

“上菜了——”

夏羽继续烹制,而沐小月则负责上菜。

三盘菜肴端放在桌子上,这回是任雪和水谷俊享受了众人的注视。

香味太浓郁了。

鲜虾,炸鱼,鱿鱼蒸豆腐。

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