谢小公爷很发愁,只觉得这清甜的蜂蜜金橘水都变得苦涩起来。
是他是哪里不够好么?他自我检讨着。
生日宴就在这样莫名尴尬的气氛中开始了。
宫女将桌案上的干果、蜜饯、糕点撤下,另换上四品酱菜,桂花辣酱芥、紫香干、什香菜、虾油黄瓜,一人一杯君山银针。
之后又是上凉菜、前菜、汤羹、正菜、点心、膳粥等,很快一张大圆桌被摆得满满当当的。其中大部分菜肴都是膳房御厨做的,陶缇主要做了六道正菜,鲜香浓郁的佛跳墙,色泽红亮麻辣入味的辣子鸡丁,嫩滑鲜美的蟹肉双笋丝,酸甜弹牙的宫爆虾球,十里飘香的麻辣水煮鱼片,最后还有一道民族风味十足的的面包羊腿。
昭康帝舀了一碗佛跳墙喝,只见洁白的瓷碗中,汤色清亮,放在鼻子下还能嗅到悠悠的酒香。
尝上一口,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鸽蛋、花胶、瑶柱、鸽子等四十种珍贵食材的精华充分溶于汤水中,使得汤汁浓郁鲜香,荤而不腻,软嫩柔润,滋味无穷。
昭康帝喝完了小半碗汤后,才抬眼看向陶缇,“这道汤不错,只是为何叫佛跳墙?”
陶缇谦逊的答,“这道菜原名叫福寿全,后来有个文人慕名前来,恰好闻到煨成开坛之时的浓郁香味,瞬间就被香味征服,当场写下一句诗,‘缸启鲜香飘四邻,佛间弃禅跳墙来’1],意思是佛祖闻到这香味都要跳过墙来吃。这故事有趣,渐渐地,佛跳墙的名字也就传开了。”
昭康帝眯起黑眸,淡淡的问,“这菜不是你自己想的?”
陶缇诚实道,“这菜是儿媳在一本旧食谱上翻到的,研究出这菜的是一位闽地的厨师,儿媳只是照着食谱上的记载仿做了一锅。”
昭康帝也就随口一问,见她答得老实,低低的嗯了一声,便侧过身,态度温和的劝着身旁的景阳长公主和裴延,“你们也尝尝,这汤厚而不腻,酒香扑鼻,值得一尝。”
“是。”景阳长公主和裴延笑着应道