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第100章 大明春、东厂香、要加钱!(求收藏,求推荐) (第1/4页)

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“这不是朗姆酒,”朱和墭当然不会承认自己酿造的是朗姆酒,“这是潮州出产的贡酒,称为大明春酒,是用甘蔗酿制的。如果现在是大明朝还景气的时候,这贡酒是不外卖的......”

朗姆酒就是用甘蔗渣加水加酵母菌,发酵一两天后,再经过反复蒸馏、调色、调味、勾兑、贮存而成的。还分成浓香、轻香这两大类。其中好的朗姆酒,无论浓香、轻香,都要贮存数年乃至十年之久。

不过朱和墭给查理.高夫喝的朗姆酒都是人工陈化出来的朗姆酒,如果遇上真正的内行,一定能品出来。

当然了,即便被品出来,他给查理.高夫喝的朗姆酒依旧是这个时代的上品。

十七世纪嘛,就算是路易十四现在也喝不到马爹利和拉菲,普通的有钱人能有一口人工陈化,而且还不发酸不变质的酒喝,那就已经很幸福了。

而且这朗姆酒还是西洋海员们在海上的必需品——淡水容易变质,纯度太低的酒一样很难在海上长期保存,所以四五十度的朗姆酒就非常合适给海员们饮用了。

而朱和墭因为掌握了巴氏灭菌法,甚至可以勾兑出度数更低的“船用朗姆酒”。

这朗姆酒既然是必需品,那自然是不愁卖不出去的。这年头可不是商品供过于求的时代,大部分商品都是卖方市场!

譬如潮州这边盛产的蔗糖虽然很好卖,但是榨完汁后的甘蔗渣却没多大价值,只能用来喂牛。另外,熬汤剩下的黑漆漆的下脚料也没大用。

如果能把这些个没有价值的东西酿成朗姆酒或是别的酒,那可就赚大发了。

而朱和墭在多次蒸馏的高度原酒中加入某些香料精油,配制出来的香水,其价值又是朗姆酒无法相比的。

后世高档洋酒都是大瓶装的,香水可都小小一瓶的,还贵的要死.......

另外,和卤水一起上了的“特别白”白糖,又是全世界独一份的“好糖”,比普通的白糖贵上两三成是没有问题的。

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