日里要下地劳作,必定是体累口燥,御膳房也是精心打理着行宫每一天的饮食。御膳房的厨子们都被阮公公耳提面命过,太傅可是经常跟皇上一同用膳,要是怠慢了皇上的饮食,便是怠慢了太傅,仔细了细脖子上顶的脑袋,所以御厨们擦了擦冷汗,将小皇帝的喜好牢记在心,还要再搭配上太傅的喜好,每天道菜都得几个人聚在一起用心揣摩研究,最后才能定夺。
就像今日午膳的这几道,就都很有名堂。因为皇上与太傅都好吃甜口,开胃的是道水果拌盆,甜瓜被御膳房用银勺挖出又用细签子剃去了瓜籽,摆成绽开的花状,铺上荷叶的白盆子里;将冰糖磨成粉细细地撒上一层,名曰“霜降红莲”。
主菜甚是简单,只是一道烤羊腿,但选用的却是当地常年喝着温泉吃着青草的肥美黑头公羊,因为用的是未到一年的仔羊,肉质肥嫩,而且在上明火架烤前,先是腌制了酱汁,再用冰块镇了镇表皮的肉,将酱汁封存在鲜肉的深处,等羊腿烤好后,不需要蘸着酱汁便可直接食用了,表面松脆内里肉质鲜美无比。
太傅以前行军打仗的缘故,是最喜烤肉的。见羊腿用大银盘呈上,也没用一旁的宫女服侍着片下腿肉,自己直接取了银刀还有铁叉,动作利索地片下了羊肉,再将它放入到聂清麟的碗中。
“别只顾着贪凉吃那甜瓜,多吃些羊肉才好。”
聂倩看着那肉光肥嫩的样子便微微皱眉,可是咬上一口才发现那嫩肉里含着丰盈的酱汁,在舌尖慢慢地延伸开来,倒是化解了膻味,吃起来很是美味。不由得多吃了几块、
太傅如今是最愁这龙珠子吃饭,每次遇到顺口吃个没完的,却都不是什么正经的东西,难得今天不费唇舌,能够畅快地吃肉,心里不由得一喜,午膳还没进完便让阮公公传话赏了今日当值的厨子。
待食完了羊肉,就着热腾腾的鸡茸玉米小炒吃了几口米饭,又喝了一小碗鲜贝南瓜熬的浓汤,聂清麟不大的肚肠便是满满当当的了。
这两日郊祭,别人都是做做样子