带着几个人参观了下酒厂的酒窖，居安走了下去以后，就发现这哪里是酒窖，简直就是个地下的建筑，整个的建筑居然有近三米多高，最少估计也有几百个平方，但是现在里面空荡荡的，除了两边的架子上除了十来个橡木桶以外，基本就是个光架子，威廉姆一边走着一边介绍着说道：“这个酒窖已经建了有六十多年了，我接手以后，就忙着培养抗霜的新品赤霞珠，但是新品的赤霞珠酿出来的酒不是很好，酒窖便大部分空着，现在我已经有一些头绪了，今天不最多明年我的新品赤霞珠就改良成功了，以后这里便会堆满橡木桶”。
迈尔斯跟着威廉姆说道：“我们几个看过你的条件了，我们会再给你三年的时间，最多三年如果新的赤霞珠品种还不行的话，我们便会换种上赤霞珠，到时候我们希望你能理解”。
威廉姆听了迈尔斯的话，停了一下然后点了点头，居安看到这老人的脸上都露出了不舍，居安昨天晚上也听到了关于这位威廉姆的详细介绍，一个很优秀的酿酒师开始时候赚了不少钱，最后便自己买了这个黑羽鹰葡萄园，一心的扑在新葡萄上最后弄的贷款银行都不愿意贷了，还好没有老婆孩子，要不肯定又是个妻离子散的下场，有时候这人就不能太执拗，太执拗了就容易钻牛角尖，不过这又说回来了，不执拗的人能三十出头就成为纳帕谷著名的酿酒师吗。真是成也酿酒败也酿酒。
迈尔斯的话说的一点都不客气，就是因为已经摸清了这老头的心里，钻牛角尖到了极致了，居安这一伙儿就是他最后的希望了，如果居安买下来还能让他再培养三年葡萄，如果到了银行贷款到期的时候，银行直接会把葡萄园拿去拍卖，把老头毫不留情的赶出这里。
看完了酒窖，威廉姆又带着五个人看了下葡萄种植园，现在已经是七月多了，葡萄架上已经挂了不少的葡萄，大部分都是青色的，少部分开始发紫了，整个的架子上葡萄结的一串串的相当的喜人。
居安随手摘了一颗紫色的葡萄放进了嘴里，这一咬便连忙从嘴里吐了出来
