鱼，居安也不知道叫啥学名，老家称之为小铲子鱼，没什么鳞片需要打理，也长不了多大，最多就是十五公分左右，细细长长的那种，鱼头也很小，就是刺多了些而且细，要是烧着吃起来就麻烦多了，一般老家人都是弄糊糊鱼。
然后把虾子也洗了下，这次不准备做白灼虾了，还是准备用面粉裹了裹放进锅里炸，上次做的白灼虾老美们不爱吃，这次换个花样做做。
把一大碗虾子洗好，便在面粉里添了点水和盐，稍微放了些糖，搅拌成糊糊状，打着了活，倒进了油，把虾子放进糊糊里搅了下，使得虾子裹上了一层面粉，便放进油锅里炸，炸到了金黄色，就盛了出来，接下来同样把小鱼也裹上面糊，放进去继续炸，颜色稍微比虾子深一些，香气四溢的糊糊鱼便好了。
接着居安便又从冰箱里取出两大块豆腐，切成方块，放进锅里煎了起来，按着人头数每人煎了三块，正好用了两大块豆腐。把煎好的豆腐分别放进几个盘子里，跟着清朝了一些长豆角，作为蔬菜，每个盘子里又放了几根，算是调剂下颜色。
等居安把每个盘子里都放上两条糊糊鱼，还弄了七八只炸小虾子，一盘子中餐部中餐西餐不西餐的午饭就做好了，等到居安刚拌完莎拉，老托马斯他们则正好回来。
南希帮着居安把午饭摆到了桌子上，大家便围着长条桌子开动了起来。
老托马斯学着居安吃了小半条鱼说道：“这个味道真不错，鱼骨都是脆的，放进嘴里一咬，又很多汁液，真是美味极了，做法有点像肯德基里的炸鸡腿，不过安，这个鱼头真的能吃么”。
居安知道老美一般不吃鱼头，不论大小便说道：“你不想吃的话，没有问题，完了扔给虎头和蒜头”。
看着居安津津有味的连带着鱼头吃了下去，老托马斯也试着吃了一个，仔细的角了嚼了嚼说道：“没有身子这么多美味的汁液，说不出什么味道”。另外的鱼头说什么也不肯吃了。
怀恩倒是对于油煎豆腐比较感兴趣，还拿了椒
