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14、馒头 (第5/6页)

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是刨了个坑,把要藏的东西埋了。

“真像一个狗崽子了。”

想到这种可能,苏晓蔓笑着摇了摇头。

走到山脚的老屋,苏晓蔓拿出钥匙,将门打开,这屋子有段时间没人来过了,有一层浮灰,苏晓蔓摆了摆手,拿起扫把随意打扫了一会儿。

“咳咳。”

苏晓蔓在老屋里发现了一些自己留下来的旧物,有小半袋面粉,以及油盐酱醋调料什么的,都有那么一点,还有一口生锈的破锅。

她去打了水,把铁锅洗了一遍又一遍,大概是有段时间没用了,水里还是浮着一层铁锈。

……或许这样能补铁?

又把锅洗了一遍,装上水,把蒸笼架上去,苏晓蔓打算利用现有的食材,做一些小个的开花糖馒头。

为什么做“小个”的?

——当然是因为面粉太少。

苏晓蔓等会儿打算去拜访舅舅家,自然是要带点东西过去,联络下跟舅家的感情。

苏晓蔓利用现有的蜂蜜、红糖、红枣和面粉,先加水加糖揉了面,等着面团发酵,把红枣洗干净擦干,她自己尝了个红枣,甜滋滋的,很是好吃。

等面团发酵好了,加入红枣碎,揉着面团分成三份,将三个长条面团叠在一起,按揉着弄成剂子,顶上加了点红枣碎点缀。

再等着发酵了十来分钟后,把一个个面团放进蒸笼里,大火蒸了约莫一刻钟,就做好了一个个红糖开花馒头。

红棕色的小馒头顶端自然裂开,如同一朵盛开的花,馒头上细小的孔绵软香甜,散发出一阵阵枣香气。

苏晓蔓自己没忍住,直接吃了一个,白皙的手撕开一小块馒头,鼻子闻到的枣香更浓了,吃进嘴里时略微有点烫,红糖的甜意立刻在嘴里蔓延开。

好香的馒头。

苏晓蔓一共做了八个馒头,其中四个带去大舅家,自己吃了一个,给家里送两个,还有个晚上拿回去喂萨摩耶。

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