动下,想要拿来熏肉有些困难。
“新鲜的植物中水分较大,被火灼烧会产生浓烟,这些浓烟自带温度,可驱虫杀菌,让肉脱水,烟熏时间久了,更会让肉变成6分熟。”韩千落讲解着说道。
烟熏的材料就是火堆之下是木柴,上面铺盖一层竹叶跟细枝条。
竹屋的建造使用了大量竹子,许多较细的细枝条以及竹竿竹叶都被裁剪堆在一旁。
这些翠绿色的东西在小棚子堆砌了许久,上面有着一层露水。
“水好多啊……”韩千落抖动着竹叶上的水,将潮湿的竹叶覆盖在火堆之上。
竹叶覆盖,原本熊熊燃烧的火势逐渐变小,浓浓的黑烟袅袅升起,熏烤着架子之上的鲨鱼肉块。
“这就是烟熏了,几个小时之后,鲨鱼肉会脱水,附带一股子烟味,细菌跟苍蝇都会远离这些肉的,而且熏肉的颜色挺好看的。”韩千落说道。
“韩老师好棒啊!”林清雨被这犀利的操作折服,如果是她,完全不知道该怎么保存肉类。
肉身腐坏是自然法则,哪怕是在极端的环境下,也会腐烂,只是时间的问题。
但是人类却利用自己的智慧,减缓了肉类腐烂的时间,这无疑是在跟自然法则斗争。
“长见识了!”林清旋也默默记下该怎么保存肉类。
“这些还是赵云翔教我的呢!”韩千落微微一笑,看着正在炖汤的男人。
果然,还是会做饭的男人最帅!
不锈钢盆钝了一锅海鲜肉汤,汤底为奶白色,红白相间的章鱼段漂浮在汤里,几只红色的海鲜点缀,让美味的汤看起来令人食指大动。
不锈钢盆从泥灶上端了下来,就放置在沙滩上。
说实在的,目前的家具很是简陋,现在赵云翔手中就只有一张竹床。
下一步得做几张椅子跟竹桌了。
但是现在,只能坐在沙滩上吃饭,虽然看起来很可怜,但是有的吃就不错了。