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第373章 八宝鸡 (第3/7页)

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都熟悉,介绍韩琦是他的朋友,等到韩琦在这里也能和人聊上几句了,这才说:“你可以在这里休息一下,在周围的桌子前随便找位置坐下就好,他们还会跳舞,很有意思。”

“我和你一起去!”

他才不愿意在这里跳舞呢,和别人跳舞哪里有看一道美食的制作过程有意思。

他心里还藏着那么点偷师的想法呢。

侯师傅无所谓道:“那就看你吧,不过站在灶头前可没在这里面待着舒服。”

“至少暖和。”韩琦笑着说。

跟着一起出去了。

帮手已经把菜都切好,需要用的调料一一摆在灶台前面的桌子上,只等侯师傅来掌控大局。

灶台看起来像是什么泥巴堆起来的,一根管子连接到附近的煤气罐上,一打开煤气罐,灶台上的火焰轰的一下绽开来,比家里面日常用的火焰至少猛了三倍。

韩琦背着手站在远处,躲避随着风四散的油烟,有时候看不清楚了还微微垫着脚尖。

八宝珍珠,八宝是一些配料,这些配料放进了鸡的肚子里,然后就是和八宝鸡区分开来的珍珠。珍珠有两种,一种是白色的肉丸子,一种是绿色的蔬菜丸子。

肉丸子是珍珠,蔬菜丸子是翡翠。

从制作过程来看,和韩琦印象中的差别不大,他现在唯一不知道的,就是那个大的铁锅里面到底,到底用了些什么东西。

里面的调料配比,就是秘方了吧?

有种想去问的冲动啊,但是……算了。

不过这刀工还真是厉害啊。

手起刀落手起刀落,菜就被切得整整齐齐。

这次的菜一共有二十四个,二十个菜四个汤,取的吉利数六八八,但里面上菜的桌子韩琦刚才看过了,不是单独分开的餐桌,而是长条形的,围绕着里面的大厅转了一圈。

人吃饭的时候就挤着,坐在墙边。

唯一宽松的就是进门的正对面,那张桌子只坐结

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