蒙古包里的厨房其实也是客房,进屋左边是卧室,有柜子,还能放一些衣服。中间是贵重物品,神像,画什么的,然后左边就是厨房,有柜子,煤气罐,各种调料。
以前没人和自己学做面,吉尔格勒有些羞涩。
“这些是材料。”她说。
一堆做好了的面,切好了的五花肉,奶皮子,土豆,葱姜,青椒,花椒,八角,老抽,十三香,味精和盐。
谁敢说这是少数民族的厨房韩琦和他急。
热锅,放油,然后直接炒肉,接着放进花椒,八角,葱姜和青椒,炒几下后放老抽和盐。
韩琦一边看一边在心里模拟,这样记得更清楚些。
吉尔格勒看韩琦真的在认真学习,就继续说:“把这些调料都放完后,炒几下,放土豆,奶皮子,之后再加清水,水不要没过土豆,先大火烧开,然后用小火焖10分钟左右。”
韩琦开玩笑的说:“如果你说自己是汉族人我都信。”
吉尔格勒脸红的很,不是觉得韩琦怎么样,而是很少和其他的男人同处一室……那怕是在厨房做饭。
十分钟后,她掀开盖子,均匀的铺好面条,盖上盖子,说到:“换成中火再焖十分钟就好了,很简单的,不是特别困难的菜。”
“我觉得我学会了。”韩琦说。
确实简单,但做出来的味道很好吃。
而且稍微修改一些很容易做成一家餐厅的招牌菜啊,至少做好之后看起来卖相是非常好的。