前的三位顾客问道:“你们点这么多吃不了”
“吃不了兜着走。”徐杰说道。
服务员没有再劝,转身走进后厨。
周敏儿这个时候也忍不住了,看向徐杰问道:“这里到底是怎么回事?”
“我在网上查过,他家没有菜单,店名就是菜单。”徐杰说道,他也是提前做了功课,有备而来。
“店名?老九?”周敏儿歪着小脑袋瓜想了半天,也没想出老九代表着什么。
“他家有九种肉,分别取自羊身上的九个部位,痩的肥的嫩的脆的,老客不用服务员问就知道点什么,新客服务员会根据食客喜好进行推荐。”徐杰解释道。
“九个部位?听起来好像牛排的。”周敏儿想到牛排也是根据位置而命名的。
“差不多吧。”徐杰说道。
“小徐,咱们什么时候拍?”张明亮拍了拍怀里的摄像机包。
“先尝尝,如果真的好吃,咱们就拍,如果不好吃,给钱咱也不能拍。”徐杰认真的说道。
“嗯,对!”周敏儿用力点点头。
没过多久,铜锅端上来,锅底是清汤,只放了生姜大葱还有枸杞。
肉都是手切的羊肉,所以上的比较慢,又过了大概几分钟,服务员才端着两盘肉走过来。
“羊上脑、大三岔。”
说完转身就走了。
“这么肥?”周敏儿看着面前的一盘肉发呆,“这能健康吗?”
冬日美食的主旨是既好吃又营养,可是这么肥的肉看起来就不健康。
“那是大三岔,是后退上部的肉,虽然肥,但是口感非常嫩,能够起到抵御风寒、滋补身体的作用,对慢性支气管炎、哮喘、风寒咳嗽都有缓解的作用,还含有丰富的蛋白质、无机盐、核黄素等等等等,要说它不健康有点片面,再有营养的东西吃多了都不健康,要懂得适可而止。”徐杰拿起筷子,他的肚子早就开始叫了。
“小徐,行啊,