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最初的阶段，就和他在第一次委托中遇到的小胖子一样，体内产生无法抑制的食欲，当食物无法满足旺盛的食欲之时，他们便会将目标转移到周围的活物以及身边的人。
在基金会的记录中，食尸鬼引发的事件并不罕见，最近一个月时间里就发生过三起以上的食尸鬼袭击事件，当基金会的雇员们感到现场时，只发现了其家人和宠物的尸体，其中被发现的食尸鬼均已被警方击毙。
当食尸鬼开始捕食活物之时，便进入到了第二个阶段，在这个漫长的过程中，他们会被无穷无尽的食欲影响判断力，成为没有理智的野兽，他的力量会变得更加强大，身手会变得更加敏捷，与此同时，厌恶强光等习性开始体现。
而当极其稀少的食尸鬼熬过了第二个阶段，便会像现在这对老夫妇一般成为能够控制自身食欲的食尸鬼中的“美食家”。
不过第二阶段的习惯则会遗留下来，导致他们依旧将人类作为主要的食材。
《超自然百科全书》中记录过的最凶恶的一只食尸鬼一共捕食过46名受害者，在重获理智之后，第三阶段的食尸鬼懂得用各种方法掩盖自己的行为，记录中的食尸鬼便专门找那些无亲无故的流浪汉下手，并且每隔一段时间便会搬到了另一个城市去住。
“看样子，你们至少已经捕食了十人以上了。”
“十人？年轻人，你实在太保守了，这样的生活我们已经保持了二十多年了。”老太太说道，“在这二十年里，除灵师和猎魔人我们也遇到过不少，对我们来说，你们这一行的人都是难得的‘野味’，我们很中意f市，本打算在这养老，却没想到来了这么一个不速之客……”
“那原本住在这里的人呢？”
顾云问道。
传单是隐神会的信徒发的，而这里是隐神会的据点之一，很显然这两个食尸鬼并不是隐神会的信徒之一。
“不知道你在说些什么，这里就是我们的家。”
老夫妇相视
