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二百五十一 主题曲邀约 (第5/8页)

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秋战国时期的名菜,改变了汉字的菜!”

“这么久远?”

“改变汉字是什么意思?”

小两口大为惊异。

厨师长瞥了一眼三人,静静的看着李文音装b,完全没有打断的意思,手底下却加快了速度。

好家伙,这顿饭做的是有点累,赶紧先吃着......

只见李文音神秘一笑,对小两口解释道。

“相传啊,华国古代鲜这个字,最早是三个鱼组成的,因为在古人看来,没有比鱼更鲜美的东西了,所以三条鱼,就是极其鲜美的意思!”

还有这个说法?

只听李文音说道。

“而后来,春秋时期齐桓公的御厨易牙,以鱼、羊二味合烹为馔,最终千古流传,刷新了古人对鲜的认知,便成为了鲜字的由来。”

两人对视一眼,欢喜忍不住赞叹出声。

“想不到还有这么一回事!更想不到,老爹还有这么一手!快吃吃看!”

三人便率先夹起了鱼腹藏羊,鱼肉与羊肉,笋干,蘑菇交织,一口吞食下去,浓郁的鲜味在味蕾之中猛然炸裂。

“嗯!真的很鲜美!”

两人惊喜不已。

厨师长的右眼皮微微一抖。

总感觉......以后......要倒霉!!

李文音满意的点了点头,对两人解释道。

“你看,这道菜其实用到的调料并不多,料酒,葱姜蒜也就作为腌制,笋干,蘑菇,与羊肉一起炒,只需要一点盐与料酒,少许的胡椒粉即可!”

“将馅料填满鱼腹,最终在鱼的外面裹上猪网油烤制,甚至不需要用到市面上的油类产品,就可以做到现如今吃起来都异常鲜美的菜肴!”

经过李文音这么一描述,两人顿时更是觉得眼前这道“鱼腹藏羊”之中蕴含的古人大智慧!

当年的调料并不多,食材也并不多,烹饪条件更是没法与现在相比

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