睛都瞪大了起来。
以前在地球上吃过的最好的就是波士顿和澳洲的大龙虾了,而姬然吃过的最大的龙虾,是一只据说活了四十年的澳洲深海大龙虾,那只大龙虾差不多有二十几斤重,体长超过了七十公分,当时姬然看到它的时候,还被它深深的震撼了。
可是,当姬然看到这只肯特郡产的大龙虾的时候,却发现这只大龙虾竟然长到了惊人的八十公分,重量更是达到了惊人的三十多斤重。
龙虾的壳子很厚,好像盔甲一样保护着里面鲜嫩的虾肉,好在海鲜店的老板已经用工具将虾壳切开了,里面鲜嫩的虾肉好像是被取出烹饪过后,又重新填回虾壳里的,当然,在此之前,虾壳子也是经过特殊处理的,否则会出现腥味。
而肯特郡的料理烹饪跟地球上有所不同,他们选用的是一种类似于咖喱类的佐料来跟虾肉一起烹饪,最后再加入蜂蜜、奶酪和一种说不上名字的水果的果汁,吃起来酸酸甜甜,却又很好的保持了海鲜应有的味道,真是美味至极的海鲜大餐。
三十几斤的大龙虾,去掉壳子之后,虾肉也足有七八斤重,而由于每个部位的肉质口感不同,所以,细心的海鲜店老板,根据龙虾不同的部位,做了四种不同的料理,也就是说,姬然之前吃的是龙虾肚子里的肉,而两只虾鳌和虾头则是分别用了三种方式来烹饪的。
左边的虾鳌是用碳烤烘焙的方式,烤熟之后,再加入新鲜芝士和牛乳,这样烤出的龙虾肉,会有一股浓郁的奶香味道。
而右边的虾鳌则是用椰汁和椰壳内的白色物质一起来煮的,煮熟之后,在放入冰凉的柠檬汁里浸泡几秒钟,迅速取出,然后装盘,这种龙虾肉的吃法十分独特,但是,却又别有风味,用这种方式烹饪的龙虾肉,既饱满又有韧劲,吃起来有些q弹,还带着柠檬汁的甜味儿,不过海鲜的味道稍淡了一些。
而在四种料理方法之中,姬然觉得龙虾头的料理才是最值得称道的,在地球上好多地方龙虾头都被直接丢掉了,其实,龙虾头里面也有