清居然都能为了比赛早膳不吃，梁翊觉得秦清估计是真的饿了。也不好再逗她，直接开始试吃。
从一号吃到十号，只有七号秦清给了九分，做的是神仙鸭子，鸭肉软和细腻，神仙鸭子属于川菜，但是并不常见，属于席间菜。
秦清边吃，旁边有个御膳房的小公公在解说。
做法是先将鸭子焯水，再用油淋，之后和冬笋、香菇、猪舌头、火腿、猪肚等辅料放在一起，用纱布包好，再调好料汁，倒在鸭子上，再上锅蒸。
秦清吃的时候感觉肥而不腻，既香又鲜。软糯柔和，不用怎么费力的嚼，就化在嘴里。
梁翊也觉得这菜很是不错，都多吃了几口。没想到御膳房还有能做出这种菜的厨师。为什么他早没发现呢？
秦清觉得举办这个比赛简直太美好了，能吃到这么多美味的菜。简直神仙般的生活。
当即给旁边的总管说：“这个厨子我要了，给我留着。”
总管当即记下名字，随后继续跟着秦清向前走。
第十一到二十道菜没有什么新意，大都是些常见的菜，味道也只能说是在御膳房平均水平。
其实秦清这次选厨师，大部分都是在普通厨师里选，因为得了贵人青眼的厨师不会随意的跟她来小厨房，而专门给皇上太后皇后做饭的就更不会来参加比赛了。
哪怕是得了郑贵妃，荣妃，柔妃等宫妃喜欢的也不会来参加比赛。而低位妃嫔则几乎不会有特定的厨子。都是做宫里定式的菜，送过去就算好了。
要发掘人才还是很不容易的。
不过浪淘沙，十个人里边还是会有那么一个能做出好菜来的。比如说之前被秦清发掘的李德容和今天这个七号厨师。
秦清十分的希望自己能够将御膳房里所有的珍珠都挑走，替她一个人做菜，这样她天天都能吃到好吃的东西了。
秦清还想着让自己小厨房里的厨师发明新菜，所以人才是非常紧缺的。
www.
