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教士们平日里会广泛饮用葡萄酒，也会将酿酒后剩下的酒糟分给前来礼拜的当地民众。
基于这个时代对葡萄酒的特殊定义，殷红乃至发黑的酒糟仍被认为是一种葡萄酒，没有发酵的葡萄汁一样认定是一种葡萄酒。
同样，向酒糟里兑水而勾兑出的淡红色液体，也被定义为葡萄酒，喝下它就能更接近神圣。
这对终日生活平淡乏味的民众非常重要，他们每周都盼望着礼拜日，送给修道院一点农产品，再得到一点酒糟赐予，如此日复一日年复一年，构成他们非常重要的精神生活。
其余的大事，无外乎参加婚礼与参加葬礼了。
尤其是参与婚礼，它一定要在当地教士的主持下进行，也唯有如此才是合法的。作为礼仪的一部分，届时修道院会拿出一部分真正的葡萄酒和麦酒，勾兑在水中稀释后送给与会者。
如此以来更是吸引民众参与婚礼，大量村民聚在一起热热闹闹，可谓村民世俗生活下最重要的精神享受了。
修道院长名叫保罗·博德，就像图尔的维维安一样，也是一个年有半百的老家伙。
生活的风霜让他显得更加年老，换上教士黑袍戴上高帽后再手握木制的十字架式木杖，一位德高望重的老教士形象就是如此了。
他的级别不高，平日里头戴一顶黑色小帽遮盖头皮，一般的礼拜日就把帽子摘下，令头皮直面修道院的天花板，以此与信仰中的神域对接。
唯有盛大弥撒，他会带着随从再领着大量的民众，带上一批葡萄酒，以朝圣的态度抵达图尔大教堂，那个时候他会戴上没有装饰的主教高帽，站在大主教维维安身边。正常情况下，那样的弥撒活动整个图尔的修道院长都会参与。女子修道院除外。
当小雨果临终之前，大主教已经获悉香农将有新的主人。
雷格拉夫会作为当地新主，他在大教堂“斋戒”的三天时间里大主教也没有闲着。
趁着天气异变前的时间
