张方才讨好的说道：“老领导，你要的谷糠已经存了不少了，正好今天你磨面，等会我安排马车，送到你家里去？”
要是小镇上，人家磨面，还真没有什么谷糠皮子之内，因为在他们眼里，谷糠皮子都是一样能吃的东西，没有区别。
可是在城里人的眼里，谷糠皮子，那坚决不能吃的，虽然张方才等到傅学华的口信，把谷糠皮子都留下来。
傅学华高兴的说道：“可以，该多少钱就多少钱，都是公家的事情，我们个人都不吃亏，不过改天你要管饭啊？”
张方才开心说道：“别改天啊，就今天啊，老领导，你可是难得来一下，我中午必须管饭？”
傅学华摇头说道：“今天中午不行，家里还等着粮食呢，磨完了我还要赶着回去呢？”
傅学华第一次看到这种机器磨面，十分好奇，机器就是厉害，又快又好，和磨坊相比，就是天上地下的区别。
磨面的师傅讨好的问道：“领导，你的面粉要磨几道？想要什么面啊？”
“磨几道？”傅学华不明白的问道：“什么意思啊？”
张方才解释说道：“老领导，是这样的，按照我们的面粉等级来说，要分四等，最好是特制一等粉，俗称精面，出粉大概六层五左右；再是特制二等粉，俗称白面，出粉七成五的样子；然后是标准粉，就是我们常吃的那种，俗称灰面，出粉八成左右；最后是普通面，俗称次面，出粉九成以上。”
傅学华听得有点晕了，还是第一次知道，一个磨面，居然有这么多学问，不同的面粉等级，肯定价格不一样。
不过精面也太奢侈吧？才六成，那不是浪费一半的粮食吗？估计那时资本家才能吃得起来。
白面，估计都是城里的有钱人，和一些领导才能吃得起的，在一般人眼里，所谓的白面，估计就是灰面了。
傅学华好奇的问道：“这么复杂？以前我们说的八二面，那时常见的标准粉？”
张方才点头
