徽派古建筑，是以木架构为主，以砖、石、土砌护墙，要拆卸古建筑，需要先将砖石、土墙拆掉，然后再拆立柱、梁架、梁托、爪柱、叉手、霸拳、雀替，以及斜撑等木质承重构件。
有二十来个经验丰富的古建筑拆卸工人，再加上四个古建筑修复师一旁指点，拆卸工作进行得很快，不一会儿就拆掉了一片马头墙。
沈家伟也没有闲着，在工人们的身后巡视着，一边巡视一边喊着：“大家注意啊，砖头都要收集起来运走，包括墙灰也是要的，到时候重建还用得着。”
闫君豪在远处听得一愣一愣的，他转头看向向南，一脸迷惑地问道：“墙灰也要运走？这还能重复利用？”
“可以研磨碎了掺杂在新的灰浆里，在古建筑重建时用来抹墙体。”
向南查过一些相关的资料，自然知道得比闫君豪要多一些，他笑着解释道，“据说，将这些老墙灰掺杂进去，抹在重建后的古建筑墙体上后，可以很快就生出那种沧桑之感来。”
向南虽然不清楚其中的原理，不过，这应该跟古书画、古陶瓷文物修复中的做旧处理是一个道理。
拆了不到一半，中午就快到了，那些围观的老头老太太们也都纷纷散去，毕竟，热闹再好看，也没有吃饭重要。
柳村长这时候也来了，跟沈家伟聊了一阵，又点了点头，很快就转身离开了。
到十二点时，沈家伟又走了过来，拍了拍手上的灰尘，笑着对闫君豪和向南说道：
“走吧，咱们去柳村长家吃午饭去。”
闫君豪抬手指了指那些还在忙碌的拆卸工人，问道：“那这些工人的午饭怎么解决？”
“放心吧，我跟柳村长说好了，让几户人家做点饭菜送过来，到时候我按人头付钱。”
沈家伟一边往前走，一边说道，“今天估计拆不完了，明天再拆一天就差不多了，到时候还要运到魔都去，恐怕没一两个星期，这边的事情结束不了啊。”
闫
