目的，还要面临众多竞争对手的挑战，可以说在完成资本的基本积累后，农业的重要性就降低了。
重要性下降不等于可以放弃，实际上农业仍然是奥地利最重要的产业之一。围绕着农业生产形成的产业链，占据了奥地利国民生产总值的38.6%。
虽然这个比例正在逐年下降，依然无损其重要性。面对俄国人的挑战，产业调整已经势在必行。
奥地利的农业产业体系已经完善，从最初级的农产品生产，到终端农产品销售，产品附加值近乎被玩儿到了极限。
比如说：从小麦——面粉、饼干，从水果、蔬菜——罐头，从葡萄——葡萄酒、葡萄干，从土豆——薯条……
这个年代都是生态农业，没有化肥、农药添加剂，不存在绿色食品的说法。民众们又太穷，品牌农业也没有多少市场。
完整的产业链增加了抗风险能力，受到冲击时候，对经济带来的影响也更大。
这些产业的技术含量非常低，欧洲各国也不是完全没有农业，自身也存在这些工业，只不过受限于原材料才不成规模。
一旦大量的廉价原材料出现，资本家们肯定不介意扩大生产。甚至奥地利就是俄国粮食最大的买家，利益面前资本家们的节操从来都很低。
俄奥两国低关税体系，固然为奥地利的工商业产品出口创造了机会，同样也带来了挑战。
面对外来的廉价粮食，这些农产品加工企业肯定会做出符合自身利益的选择。这方面政府也不可能强迫他们，毕竟企业也是要生存的。
时至今日，农产品加工企业的利润也大幅度下降，从最初的百分之三四十，下降到目前的百分之十几。
这还是毛利润，纯利润还会更低。在残酷的市场竞争下，农产品加工企业已经进入了微利时代，全靠走量赚钱。
利润相对较高的，都是零食加工企业。不过这些企业的竞争更加残酷，几乎所有的零食市面上的同类产品都有数十个、乃至上百
