江卫明把碗稳稳当当地放在了桌子上，小小一碗，半碗豆花半碗水。
“厨房里还有我去给你们端出来。”江卫明笑眯眯地道。
“三爷爷，我们去帮你端吧。”江枫道。
“不用，没几步路，厨房里有食盒，我把碗放进食盒里带过来也就是一趟的事情。”江卫明说着就转身回厨房了。
江卫明走后，大家的目光不由的都落在了桌上的碗上。
“三叔怎么今天想起给我们做豆花了？”江建康最沉不住气率先开口，“我去拿糖，这豆花一定要拌糖才好吃。”
江建康是一个坚定的甜党。
“爸，这好像不是豆花。”江枫拉住了要去找糖的江建康，“这应该是鸡汁豆花。”
“鸡豆花？”章光航的声音中带了一丝惊讶，“居然是鸡豆花。”
“你吃过？”江枫不由暗道不愧是老章，这种传说级的菜品都吃过。
“吃过几次。”章光航道，见所有人都看着自己连忙解释，“虽然鸡豆花和开水白菜都是高档清汤菜，但是二者区别其实还是挺大的。开水白菜是国宴菜，名气大，寻常餐馆很难见到，高档餐厅也很少有卖。但鸡豆花相对来说比较常见，有的餐厅售价也很低。”
“但是，做成这样的鸡豆花我还是第一次见。”章光航看着桌上的鸡豆花，眼中是止不住的赞叹，“小店的和名店的鸡豆花我都吃过，虽然看着像豆花但端上来的时候就能看出来那只是像，就算是吴修筠（吴敏琪爷爷）师傅都做不出这样的以假乱真到如果不是你提醒，我根本就想不到这是鸡豆花的鸡豆花。”
“这样的鸡豆花我还是第一次见。”章光航又强调了一遍。
众人皆知鸡豆花是吃鸡不见鸡，不似鸡肉，恰似鸡肉，胜似鸡肉，做到的却只有江卫明一人。
清如白水的清汤，白嫩蓬松，切面处平滑，没有多余的絮状物的小块的鸡茸，盛放在市面上随处可见几块钱就能买到的小瓷碗里。
