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第六百七十七章 小厨娘安娜 (第3/4页)

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“谢谢麦格叔叔。”安娜低头看着自己的小围裙,脸上露出了一丝笑容。

“除了围裙呢,我还有一件礼物要送给你。”麦格从柜台里拿出了一个深棕色的木盒子,重新蹲在安娜的面前,一下子打开了盖子。

“哇哦!”

明晃晃的刀光有些刺眼,但是安娜却瞪大了眼睛,一眨不眨的盯着盒子里的一把把比正常刀具稍小的刀具。

“这些……这些真的都是送给我的吗?”

安娜有些难以置信的抬眼看着麦格。

“当然,拥有一套属于自己的刀具是成为一个厨师的第一步。”麦格微笑着点头。

“谢谢……谢谢您。”安娜的眼眶一下子就红了,冲着麦格深深鞠了一躬。

“做菜,我可是超级严格的,以后你估计就会觉得我可恶了。”麦格笑着揉了一下小家伙的头发,小家伙实在是太懂事了,让人心疼怜惜。

“不会的,我一定会好好学做菜的。”安娜认真的摇头,怀里抱着那一盒子的刀具。

“那我们就从刀工开始学吧,所谓刀工呢,就是把食材用刀处理成所需的样子,比如做扬州炒饭的时候,就需要把各种食材全部切成米粒大小。”麦格打开冰箱,看看安娜,又是重新关上了冰箱。

从一旁洗菜台上拿了两颗今天从菜市场买的土豆,清洗之后,把其中一颗放在了安娜的面前,另一颗则放在了自己面前的菜板上,从刀架上抽出了那把金边菜刀,敛去笑容,表情认真道:“现在,我们来把这颗土豆切成米粒大小。”

“该怎么做呢?”安娜站在小板凳上,全神贯注的看着麦格,这样一颗圆滚滚的大土豆,怎么才能够切成米粒一般大小,简直不可思议。

“看好了。”麦格提示了一声,菜刀落下,一片轻薄的土豆片被切下,紧接着第二刀、第三道又落了下来,一片片薄厚均匀的土豆片就像用尺子量过一般被切出来。

菜刀在菜板上发出稳定而均匀的哒哒哒的声音,速度不

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