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【第二十九章】父女连心 (第1/4页)

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连夜熬制卤肉,一家人都累坏了,早早地回屋歇息,姜氏与小铁蛋也睡下了。

俞婉躺在床上,翻来覆去地睡不着。

屋外又开始下雪了,静悄悄的,却也冷冰冰的。

俞婉摸了摸身上略有些单薄的棉被。这几日忙着赚钱,都没机会去采买。等做完白小姐那单生意,就带着阿娘与弟弟上镇上。该添置的添置了,改办的年货也一起办了。

提到年货,俞婉忽然想起了远在边关的阿爹,越发睡不着了。

她索性下了床,穿好衣裳,提着油灯去了灶屋。

这间灶屋已不像她刚来时那般寒酸了。米缸里有米,碗柜里有面,还有调料与盐,墙角的篮子里放着几样大伯母打自家地里摘起来的萝卜与白菜,木桶里养着几条鲜活的野鲫鱼,当然最让人嘴馋的是挂在墙上与灶台上的腊肉。

这些腊肉是大伯亲自腌制的。晾在灶屋,平时能通风,做饭时能烟熏。才过了一天,咸味进得不明显,肉质还比较新鲜。

俞婉切了一块上好的后腿肉,这儿的肉肥瘦相宜,却又并不会太肥腻,十分适合做肉丸。

但仅仅这点并不够,她还是切了一些前腿肉、臀尖肉与猪上肉。

她记得前世,大姨就喜欢猪上肉做的肉丸,说肉质更嫩。

剁了肉后,她将切好的姜沫、蒜沫、葱沫与几个新鲜的野鸡蛋一并放入了肉沫之中,随后,又拌入酱油、淀粉、雪花盐、香油与胡椒粉。

她动作很快,不一会儿便打搅上劲了。

她拿出了一大碗香油,香油太贵,平时大多还是吃猪油,然而这次,她将香油一滴不剩地倒进锅里。

油锅里,很快便飘出了炸肉丸的香气。

做好肉丸,她又拿出碗柜里的白面,开始做大饼。

灶屋的火光,一直燃到天蒙蒙亮。

俞婉擦了一把额头的汗水,这个时辰,差不多该吃早饭了。

俞婉又用没放完的食材,做了几

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