离开酒坊之后陈旭没有回侯府,而是驱车出城直奔科学院实验工厂,先找到公输胜和铁杆二人,画出一口蒸馏白酒的蒸锅还有蒸盖等物品,让两人尽快打造出来,然后又去找到木匠棍子,让他赶紧打造一个巨大的木质蒸桶,安排完毕之后,陈旭又去玻璃厂,拿出一些昨晚画好的烧杯、试管、烧瓶、滴管、玻璃棒、酒精灯等图片,让汤城各制作出来一些到时候做化学实验用,至于刻度什么的眼下照顾不上,只能到时候慢慢去改进。
时间一晃五天过去,麻杆等人将蒸酒的器皿全都制作完毕,陈旭安排人送去杜氏酒坊,又等了几天,杜仲前来禀报说是蒸酒坊和火灶全部已经搭建完毕,陈旭这才带着虞无涯再次来到酒坊。
“侯爷,一切都准备妥当,您看该如何处置!”
杜仲早已在酒坊门口恭迎许久,带着陈旭检查了新建的蒸酒的房间,房间并不大,只有三十来个平方,中央有一口新砌的火灶,陶管做的烟囱伸到房顶之外,铸好的大铁锅已经放在火灶上用黄泥把四周封好。
陈旭挨着把蒸锅蒸桶以及出酒的蒸盖等都检查了一遍,感觉差不多都齐备之后,让人把大铁锅清洗干净之后装了清水,然后又让人找来厚麻布在锅沿围上一圈,最后把蒸桶放上去。
蒸桶就和后世蒸饭的木桶差不多,把发酵好的酒糟倒进去,盖上铁质的蒸盖,为了防止蒸出来的酒气漏散,在木桶和蒸盖之间同样要垫上一层湿麻布作为密封垫。
这个蒸盖四周是一个内u型的结构,而且会向一个方向倾斜,这样蒸汽在蒸盖上凝聚之后就会落入u槽之中,然后通过一根导管出口流出来。
虽然陈旭没见过蒸酒,但至少蒸汽凝结的原理还是非常清楚的,因此眼下就只能设计出这种最简单的结构,不过按照陈旭看来,这种结构还有巨大的改进空间。
一切都准备就绪,陈旭吩咐点火。
在杜仲的指挥下,酒坊的几个帮工点燃火灶,二十分钟之后,大锅里面的水开始咕嘟嘟的翻滚起