只切成大块弄进大锅里清炖，等熟了沾点盐就吃着香，这是塔吉克族的饮食习惯。
而且如果是全都烤着吃也不合适：这山羊烤熟了比不上绵羊，偏柴。
至于绵羊，别说现在，就算再过三十年，绝大多数剡县人都没亲眼见过绵羊长啥样，电视里看到的不算。
看到两人还在清理羊内脏，张楠就感觉挺奇怪的，问了句：“不是说禁食动物内脏吗?”
卡里米边清洗边道：“老板，其他人我不知道，不过我和夏米力从小就吃羊内藏，血液洗干净了就行。”
张楠一想也是：上辈子那么多的清-真餐馆，里边喝羊杂汤的人可不少。
有些事搞不明白。
卡里米两个本事还真大，准备的佐料里连孜然都有，估计是从西疆带过来的，如今这种香料在江南省压根就买不到！
一帮人弄到近六点才开吃，这顿大餐都吃到了快晚上8点，中间阿廖沙同夏米力还跳了几段本民族舞蹈，引来一片掌声。
不过有一点很有意思：阿廖沙拿着项伟荣递给他的一瓶茅台，也不用杯子，连瓶没几口就干完了，还像个没事人一样。
而夏米力和卡里米是滴酒不沾。
“家里不喝酒，当兵那会一般也禁止喝酒，值班就更加了。”
说话的是卡里米，因为之前张楠喝了点干白，顺便问了问卡里米两个的饮食习惯：感觉这两位也挺好对付的，没那么多太多讲究。
“阿廖沙在部队里一般也不喝酒，除非班长或关哥给。不过这家伙其实喝酒了也没事，喝白酒就像喝白开水，这茅台都能喝好几瓶，压根就没事。”
明白了：姐夫给他酒，就表示他可以心喝。
张楠故意试了下，从酒柜里给阿廖沙拿了瓶伏特加，结果大块头笑笑示意不要。
“阿楠，要给就给茅台，这小子压根就不喜欢伏特加，他可是中国人……”
原本还以为因为自个是老板，阿廖沙是因为工作
