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第七百九十九章 豪华旅游团驾到 (第2/6页)

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了甩手掌柜。

赵勇军一行六七个人,定在后天飞来三山。

夏若飞吩咐后勤的员工先把综合楼这边的招待房准备好,然后又给凌清雪打了电话,告诉她过几天有几个京城的朋友过来,让她抽空一起跟大家见个面,同时在凌记私房菜留个大包厢,提前准备好秘制佛跳墙等招牌菜。

首先出结果的就是速冻鲥鱼的试验,桃源公司有现成的冷库,设备都非常新,平时是用于保存桃源蔬菜的。

公司会议上定下来了3888的昂贵价格,江华也不舍得浪费,只用了两条鲥鱼,在速冻之后过了两天再解冻——这也是现今物流条件下最快的速度了,冷冻运输的话,在航空资源能够得到保证的前提下,理论上两天可以运抵国内大部分地方了。

解冻过后的鲥鱼立刻就送到了桃源公司的食堂。

清蒸鲥鱼的做法并不复杂,那天苏裕做了一遍之后,曹铁树的媳妇基本上就学会了,虽然火候可能不如苏裕掌握得那么好,但是烹饪出来检验一下鲥鱼的品质,还是没问题的。

江华把夏若飞、冯婧都请到了食堂。

大家在前几天都是尝过新鲜鲥鱼烹制的清蒸鲥鱼的,今天对比一下,感受应该也是最直观的。

结果令人欣喜,鲥鱼肉质鲜嫩、味道绝佳,就连那胶状的鱼鳞也基本上跟新鲜鲥鱼烹制出来的时候口感一致。

基本上,光是靠人的舌头去品尝,是发现不了很大差别的。

这是夏若飞唯一不放心的地方,经过试验之后他心中的一块大石头也就落了地。

看来只要保证运输过程中的低温,鲥鱼速冻销售的方案是完全可行的。

夏若飞对江华的工作给予了充分肯定,并且要求他保持好鲥鱼养殖车间的运转,尤其是最新一批即将上市销售的鲥鱼,一定要照顾好,随时准备批量速冻之后运送出去。

如果这批鲥鱼出了问题,下一批鲥鱼至少要等到下个月,那营销团队加班加点的工作就浪费了。

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