当地冬季很冷，没有酒来提供热量很要命，而人们能生产的麦子很少，供人吃饱肚子都难，哪有多余粮食酿酒？
就这样，土豆和玉米的酿酒方式诞生了。
众所周知，伏特加是全球闻名的烈酒，其实它的酒精度不会很高，大多数在四十度到五十度之间，欧美习惯以四十度酒精度做烈酒分界线。
地道的伏特加酒清澈透明，非常纯净，除了酒香外几乎没有其他香味，口感很烈。
沃尔库塔的伏特加起初用玉米和土豆酿成，比较浑浊，口感较麦酒要差，所以起初人们就往里加一点果汁来调整口感。
这不是纯正的伏特加喝法，俄国男人都自诩硬汉纯爷们，他们崇尚烧刀子一样口感的烈酒，加了果汁就成女人酒了。
但这是沃尔库塔的一个小传统，至今保留下来，阿白就是嗅到了伏特加里的果汁香味，以为这东西好喝，一个劲指着伏特加酒吱吱叫。
李杜知道这东西的可怕，虽然他点的是低度伏特加，但那也有四十多度，阿白这样的小东西可不能碰。
他对阿白摇头，说道：“不能喝，这个你不能喝。”
阿白在他肩膀上急的要跳起来，继续指着伏特加吱吱叫。
哥斯拉从装着伏特加的雪克杯里倒出一些酒水，水果香味更加浓密，阿白馋的嘴角有口水在闪动。
见此，哥斯拉对它举起酒杯，口中笑道：“老板，让小伙子来一口，这么大冷的天，怎么能没有伏特加？”
阿白在李杜肩膀上努力伸手，当然，它够不着哥斯拉的酒杯。
李杜没好气的白了他一眼道：“老老实实吃你的喝你的，别乱来。”
阿白见李杜态度坚定，便放弃了这想法，垂头丧气的爬了下去。
李杜自己倒了一杯伏特加，他用的是方口杯，杯子里有很细碎的冰块，雪克杯里的伏特加低温保存过的，倒出来的时候还有白森森的寒气蒸腾。
极寒之地喝冰酒
