软木塞吗？找瓶葡萄酒，你去捏捏它的软木塞就知道它是什么了？”
“这些是一样的东西吗？”大胡子卡尔问道，“李，你来告诉我，我可不信奥利这混球的话了。”
李杜笑着点头：“对，软木地板和软木塞一样，都来自栓皮栎或软木栎--也就是橡树的树皮。”
栓皮栎和软木栎是一种比较独特的树木，俗话说人怕伤心树怕伤皮，而这种树的树皮外面还会长一层栓皮，这层皮扒了完全不影响树木的生长。
软木就是用这层栓皮制作而成的，以前的葡萄酒软木塞比较讲究，直接在剥下来的树皮上挖出来。
但树皮并不是想剥就剥的，它需要一个生长周期，起码要等树木生长20到30年后才能进行首次收割，之后每隔9年剥一次，剥快了质量不好，也会伤害树木。
这样，随着现在葡萄酒产量越来越大，软木不够用了，所以只有高端葡萄酒还能用这种直接挖的软木塞，普通葡萄酒只能用打碎的树皮粘起来，做成复合型的软木塞。
类比一下就是，复合地板是打碎木头后用木屑和木头碎片压成的，而软木塞和软木地板是树皮打碎后压成的。
李杜在国家地理上看过一期介绍，就介绍了这种树木和红酒的木塞。
地球上软木资源最丰富的是葡萄牙，软木皮剥下来之后，他们先直接在树皮上挖出高端的葡萄酒瓶塞，再把它打碎制成其它的软木类产品。
欧美盛行红酒文化，其中木塞也是文化之一，有钱人喜欢收藏红酒，相当有钱的人喜欢收藏红酒瓶子，一般有钱的人就会收藏红酒的软木塞。
市场上大多数软木塞不值当收藏，大多数刚钻入启瓶器就裂开或者会掉木屑，这就是复合软木塞。
真正的优质软木塞，可以切成一块块，就跟实木一样。
现在这种软木塞专门供应高档红酒，要鉴定红酒质量，通过木塞也能看出个一二三，能用实木软木塞的红酒，质地不会差到哪里去。
