：“不，先烤，所以它叫烤鱼。”
鱼叉插着鱼在烤炉的火焰上转动，他不断往上刷橄榄油，保证鱼能烤熟且不会被烤焦。
这方面大奥是行家，他接管了烤鱼的活，在那里忙活着干了起来。
“五条鱼全烤熟，然后放进去，这个还真得炖。”李杜吩咐道。
其实按照传统做法，烤鱼的时候不能用明火，而是用烤箱，但他们在船上，去哪里找烤箱？
别说没有烤箱，连锅子都没有，辣椒油和麻油都是在镇子里的时候准备好的。
李杜得感谢上一波来吃烤鱼的同胞，那些人绝对是吃货，准备了足够的麻椒、八角和桂皮等中餐佐料，并一起跟印第安人进行了交易，留给了他们。
托盘最多能容纳两条鱼，等到大奥烤好，李杜将鱼和配料一起放入托盘中，加入清水、辣椒油和麻油，一起炖了起来。
因为使用明火不容易烤好鱼，所以李杜想多炖一会，他将狼哥切好的鱼肉摆了出来，示意众人先吃鲑鱼刺身。
红鲑鱼的鱼卵才是真正的精华所在，也就是鱼子酱，这虽然比不上顶级的鲟鱼鱼子酱，但同样算是一种奢侈品。
狼哥心灵手巧，取出这些鱼籽的时候就洒上了细盐进行腌制。
鱼籽可以用来配面包和奶油一起吃，李杜事前都想到了，提前准备好了这些东西。
在两片新鲜面包上抹上奶油，再在奶油上沾上橙红饱满的鱼籽，这看起来比烤鱼还要诱人。
维多利亚和伊凡娜大口大口吃的开心，李杜喂着三个毛孩子吃鱼肉。
这里的红鲑鱼脂肪含量还很高，鱼肉细腻紧致而富有光泽，阿喵和干脆面吃的开心。
阿嗷对鱼不是那么很感兴趣，吃了几片后转头，跑去维多利亚和伊凡娜跟前要面包吃。
这和它的食谱有关，苏菲在它小时候，经常用面包蘸肉汤来喂它，帮助它更好消化，结果现在它记住了面包的味道，习惯了吃面食。
